Tag

Những loại kháng sinh trong tự nhiên “xịn” hơn thuốc

An toàn thực phẩm 04/11/2024 09:00
aa
TTTĐ - Nhiều rau, cây gia vị chứa những chất có nguồn gốc từ thực vật với khả năng tiêu diệt, kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn được sử dụng như vị thuốc để điều trị các bệnh lý nhiễm trùng.
Thành tựu của y học cổ truyền lan tỏa qua những bài thuốc quý Dinh dưỡng từ tự nhiên giúp phụ nữ khỏe đẹp trăm phần Những loại rau gia vị, hoa quả là “khắc tinh” của bệnh cúm Những món ăn “đẩy lùi” bệnh cúm mùa

Việc tìm ra và phát triển các kháng sinh đã là cứu cánh cho loài người. Nhờ có kháng sinh, hàng triệu sinh mạng đã được cứu sống và phẫu thuật trở nên an toàn hơn.

Tuy nhiên, một số hoạt chất tự nhiên có trong thực phẩm có đặc tính kháng khuẩn tương tự như kháng sinh giúp phòng và hỗ trợ xử lý nhiễm khuẩn mà ít người biết đến.

Khi gặp các triệu chứng bệnh hô hấp ở thể nhẹ, chúng ta có thể dùng các loại kháng sinh tự nhiên từ thực vật thay thế cho thuốc kháng sinh nhân tạo để tránh tác dụng phụ trên cơ thể và giảm tỷ lệ đề kháng kháng sinh của vi khuẩn.

Những loại kháng sinh trong tự nhiên “xịn” hơn thuốc
Tỏi có đặc tính chống virus, chống nấm và kháng khuẩn

Tỏi là kháng sinh tự nhiên trị cảm cúm. Tỏi với hoạt chất allicin, glucogen, aliien và fitonxit có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn gây bệnh, điều trị cảm cúm và tăng cường sức đề kháng.

Hợp chất Ajoene trong tỏi có khả năng làm suy yếu các quần thể vi khuẩn giúp tăng tác dụng kháng khuẩn và diệt khuẩn của kháng sinh.

Hành lá chứa hoạt chất Allicine có tác dụng diệt khuẩn được sử dụng để điều trị một số bệnh như thương hàn, lỵ, trực khuẩn, vi trùng tả, bệnh bạch hầu.

Hành lá còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là Vitamin A, C giúp mắt, niêm mạc khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch. Hành lá còn được sử dụng để tiêu đờm và ngăn chặn đờm trong cơ thể.

Mật ong được sử dụng như thuốc kháng sinh tự nhiên. Mật ong chứa hydrogen peroxide có tác dụng kháng khuẩn, hàm lượng đường cao trong mật ong giúp ngăn ngừa sự sinh sôi của một số loại vi khuẩn. Mật ong còn chứa nhiều vitamin C giúp thúc đẩy hệ miễn dịch.

Rau kinh giới có tác dụng kháng khuẩn. Rau kinh giới chứa 2 hoạt chất Carvacrol và Thymol có tác dụng kháng khuẩn mạnh, hiệu quả với diệt ký sinh trùng đường ruột như giun, sán gây chảy máu, ngộ độc, tắc ruột.

Khi nói đến những thực phẩm tốt cho sức khỏe, không thể không nhắc đến dấm táo. Chúng được khuyên dùng cho mọi, từ giảm cân đến phòng chống ung thư, nhiều người cho rằng thói quen dùng dấm táo đã giúp họ chữa khỏi mọi bệnh tật.

Dấm táo có khả năng kháng sinh và sát trùng, do đó việc uống một chút mỗi ngày là một cách làm thông minh khi chúng ta bắt đầu cảm thấy không khỏe do thời tiết.

Dầu dừa cũng là một sản phẩm thần kỳ tốt cho cơ thể từ trong ra ngoài. Bởi dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa có đặc tính chống nấm và kháng khuẩn. Việc sử dụng vừa phải cũng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Bảo Ngọc

Đọc thêm

Xử lý vụ vận chuyển 4 tấn hàu sống không nguồn gốc An toàn thực phẩm

Xử lý vụ vận chuyển 4 tấn hàu sống không nguồn gốc

TTTĐ - Vừa qua, Đồn Biên phòng Trà Cổ, BĐBP tỉnh Quảng Ninh bắt giữ vụ vận chuyển trái phép thủy sản trên vùng biển Tràng Vỹ, phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh.
Một hạt đậu có thể “đi” được bao xa? Dinh dưỡng

Một hạt đậu có thể “đi” được bao xa?

TTTĐ - Hàng nghìn năm trước, hạt đậu nành đã hiện diện trong đời sống con người như một nguồn dinh dưỡng quý giá từ tự nhiên đồng hành cùng nhiều nền ẩm thực các nước Châu Á. Tại Việt Nam, hạt đậu bé nhỏ ấy đã in sâu vào ký ức tuổi thơ của bao thế hệ qua bát canh đậu hũ mát lành mẹ nấu những trưa hè, hay ly sữa đậu nành ấm áp mỗi sáng mai. Không đơn thuần là một món ăn đó còn là tình yêu thương, sự chăm chút từ những điều giản dị nhất.
Cẩn trọng với dị ứng, ngộ độc hải sản trong mùa du lịch biển An toàn thực phẩm

Cẩn trọng với dị ứng, ngộ độc hải sản trong mùa du lịch biển

TTTĐ - Dị ứng với một số nhóm thực phẩm, trong đó có hải sản là một dạng dị ứng thường gặp. Tuy nhiên, nếu không được cấp cứu kịp thời trong trường hợp dị ứng hải sản nặng có thể gây ra suy hô hấp, ngừng thở, ngừng tim và có nguy cơ dẫn đến tử vong.
Đề xuất tăng mức phạt vi phạm ATTP lên đến 2 lần An toàn thực phẩm

Đề xuất tăng mức phạt vi phạm ATTP lên đến 2 lần

TTTĐ - Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cùng các Bộ, ngành liên quan đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm giải quyết các vấn đề nêu trên. Trong đó, Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Nghị định 115, Nghị định 124 về xử phạt vi phạm hành chính an toàn thực phẩm.
Clip cận cảnh lợn bệnh bị giết mổ để tuồn vào chợ, nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội An toàn thực phẩm

Clip cận cảnh lợn bệnh bị giết mổ để tuồn vào chợ, nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội

TTTĐ - Tối 8/7, Công an TP Hà Nội đã tạm giữ hình sự Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm và Dư Đình Hợi để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Các quyết định giữ người và bắt người trong trường hợp khẩn cấp được ban hành từ ngày 2 - 3/7.
6 tháng đầu năm, không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm An toàn thực phẩm

6 tháng đầu năm, không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm

TTTĐ - Trong 6 tháng đầu năm, ngành y tế Hà Nội duy trì hoạt động của 5 đội cơ động điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm tuyến thành phố, chủ động giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tiếp tục "tuýt còi" nhiều thực phẩm bảo vệ sức khoẻ An toàn thực phẩm

Tiếp tục "tuýt còi" nhiều thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có quyết định thu hồi thu hồi hiệu lực Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố của 8 sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, bao gồm sản phẩm được giới thiệu dành cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai,
Thêm 1 ca người cao tuổi mắc liên cầu khuẩn lợn An toàn thực phẩm

Thêm 1 ca người cao tuổi mắc liên cầu khuẩn lợn

TTTĐ - Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, trong tuần từ 27/6 đến 4/7 toàn thành phố ghi nhận 1 ca mắc liên cầu khuẩn lợn, không có tử vong.
Cảnh báo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe An vị Mộc Linh An toàn thực phẩm

Cảnh báo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe An vị Mộc Linh

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo đề nghị người tiêu dùng không mua, sử dụng sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ An vị Mộc Linh
"Tuýt còi" fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli" quảng cáo thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

"Tuýt còi" fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli" quảng cáo thực phẩm chức năng

TTTĐ - Ngày 27/ 6, đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết trên fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli chính hãng", một cá nhân đã giới thiệu nhiều thực phẩm bảo vệ sức khỏe gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh.
Xem thêm