Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm

Ngày 12/7, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm cán bộ UBND phường Đại Mỗ, Công an, Quản lý thị trường, Y tế, Thú y… đã tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang Trung Văn 1 và chợ Phùng Khoang Trung Văn 2 trên địa bàn phường Đại Mỗ.

Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ Nguyễn Chí Dũng phát biểu khi kiểm tra an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang

Trước khi tiến hành kiểm tra, UBND phường Đại Mỗ đã ban hành thông báo tới Ban Quản lý chợ, các hộ kinh doanh trong chợ, yêu cầu kiểm tra hồ sơ pháp lý; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) hoặc cam kết ATTP;

Hồ sơ khám sức khỏe của chủ cơ sở và những người trực tiếp chế biển, tiếp xúc với thực phẩm; Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở và những người trực tiếp chế biến, tiếp xúc với thực phẩm. Hóa đơn, chứng từ về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm (đối với cơ sở sản xuất); nguồn gốc các sản phẩm, thực phẩm kinh doanh tại cơ sở (đối với cơ sở kinh doanh)... Thời gian kiểm tra từ ngày 11 đến ngày 15/7/2025.

Kiểm tra quầy bán thịt lợn của tiểu thương Nguyễn Văn Trung ở xã Thường Tín (Hà Nội)

Ghi nhận của PV báo Tuổi trẻ Thủ đô trong sáng 12/7, ông Nguyễn Chí Dũng - Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ đã dẫn đầu Đoàn kiểm tra liên ngành trực tiếp xuống các quầy hàng bán thực phẩm tươi sống (thịt lợn, thịt gà) tại chợ Phùng Khoang để kiểm tra giấy tờ chúng minh nguồn gốc xuất xứ, dấu kiểm dịch và các giấy tờ liên quan…

Trong quá trình kiểm tra, Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ yêu cầu các hộ kinh doanh phải giữ vệ sinh môi trường xung quanh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống dịch bệnh. Các hộ kinh doanh, các tiểu thương cần yêu cầu cơ sở giết mổ cung cấp đầy đủ giấy tờ liên quan chứng minh đầu vào, đầu ra.

Kiểm tra một quầy bán thịt gà trong chợ Phùng Khoang

Giấy tờ xuất xứ hàng hoá chứng minh số gà nhập vào chợ

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang

Trưởng đoàn kiểm tra cùng các thành viên cũng lắng nghe, chia sẻ với bà con tiểu thương việc đảm bảo công bằng giữa người kinh doanh trong, ngoài chợ. Việc một số đối tượng tuồn thịt lợn bệnh ở phía ngoài chợ làm ảnh hưởng tới các hộ kinh doanh trong chợ rất nhiều.

“Vụ việc vừa qua báo chí phản ánh, cơ quan công an đã bắt giữ các đối tượng buôn bán thịt lợn bệnh ở bên ngoài chợ. Đề nghị cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm hành vi gian lận thương mại, đặc biệt là kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, tuồn lợn bệnh, thịt bẩn cho người tiêu dùng, ảnh hưởng những người buôn bán chân chính như chúng tôi”, các tiểu thương kiến nghị.

Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ nhắc nhở các tiểu thương phải có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ

Biên lai cấp cho từng con lợn được giết mổ mang ra chợ

Sau khi kiểm tra trực tiếp tại các quầy hàng, Đoàn kiểm tra liên ngành đã làm việc với Ban Quản lý chợ Phùng Khoang, kiểm tra công tác quản lý thực phẩm ra vào chợ, quản lý hồ sơ giấy đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khoẻ của các tiểu thương; công tác phối hợp đảm bảo vệ sinh môi trường; phòng cháy chữa cháy.

Báo cáo với đoàn kiểm tra, ông Trần Anh Tuấn - Phó Giám đốc Hợp tác xã Thống Nhất, thành viên Ban Quản lý chợ cho biết: Thông tin phản ánh bán thịt lợn bệnh là ở ngoài chợ, không phải ở trong chợ. Thời gian qua, Ban quản lý chợ đã tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, khi hàng hóa đưa vào chúng tôi đều kiểm tra, kiểm soát, phải có giấy tờ, dấu kiểm dịch mới được mang vào chợ.

Hợp tác xã cũng tích cực phối hợp với Công ty môi trường đảm bảo vệ sinh, thu gom rác thải; đảm bảo an toàn phòng cháy; Phân công cán bộ thường xuyên tham gia các lớp tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm, tập huấn phòng cháy, chữa cháy, đảm bảo an ninh trật tự.

Đại diện Ban Quản lý chợ cũng báo cáo thường xuyên kiểm tra các giấy tờ hồ sơ liên quan như giấy đăng ký kinh doanh, giấy kiểm dịch an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy khám sức khỏe của tiểu thương bán hàng, lưu trữ hồ sơ đầy đủ.

Vợ chồng anh Lê Văn Nam tiểu thương bán thịt lợn ở chợ Phùng Khoang khẳng định không có dấu kiểm dịch thì không được mang thịt lợn vào chợ

Sau khi nghe đại diện Ban Quản lý chợ báo cáo, các thành viên Đoàn kiểm tra đã lưu ý một số vấn đề như kinh doanh thịt lẫn hải sản, bàn kê thấp sát nền không đảm bảo vệ sinh. Các tiểu thương cần yêu cầu các lò mổ đặc biệt là các lò mổ gia cầm phải đóng dấu kiểm dịch và cung cấp đầy đủ giấy tờ liên quan, thuế xuất đầu ra đầu vào.

Phát biểu kết luận, ông Nguyễn Chí Dũng - Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ yêu cầu Ban Quản lý chợ phải hoạt động chuyên nghiệp, tiên phong xây dựng chợ hiện đại; khám sức khoẻ định kỳ cho các tiểu thương; quản lý hồ sơ, phân chia khu vực kinh doanh khoa học; yêu cầu các hộ ký cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đúng quy định pháp luật; đảm bảo công bằng cho các hộ kinh doanh trong chợ.

“Đặc biệt Ban Quản lý chợ phải thật sự vào cuộc, theo dõi kiểm soát bán hàng cả bên ngoài, phải có giải pháp phối hợp với chính quyền địa phương, lực lượng chức năng đấu tranh, ngăn chặn hành vi buôn bán không đảm bảo an toàn thực phẩm, buôn bán lợn bệnh, thịt bẩn. Ban Quản lý chợ cũng phải chuyển đổi số để quản lý khoa học, cùng chính quyền phục phục vụ Nhân dân hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả”, Phó Chủ tịch UBND phường Đại Mỗ nhấn mạnh.

Thành Long