Top 5 món ăn của Hà Nội khiến các blogger ẩm thực “chết mê chết mệt”

Chả cá Lã Vọng

Hầu hết, các blogger du lịch đều cho rằng chả cá là một trong những món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội. Với Nick Wheatley, một blogger người Mỹ khi đến Hà Nội đã “phải lòng” ngay món Chả cá Lã Vọng. cũng vậy.

Nick Wheatley, một blogger người Mỹ cùng bạn anh đã khám phá khắp nơi trên thế giới và đã phải lòng ẩm thực Hà Nội khi đến Việt Nam

Trên trang Instagram cá nhân, du khách này mô tả: miếng chả cá béo ngậy, thơm lừng hòa quyện với ray húng láng, đậu phộng rang và cái hương vị đậm đà vừa vặn rất ngon miệng. Công đoạn làm nên món này cũng khá cầu kỳ bởi mang đi nướng trên bếp than củi, sau đó lại đem rán lại trong chảo mỡ. Món chả cá này sẽ ăn kèm với rau thơm, mắm tôm, bún…

Chả cá Lã Vọng đã "hút hồn" blogger người Mỹ Nick Wheatley

Bánh mì

Với Rose, nữ blogger du lịch người Anh, choáng ngợp khi đến Hà Nội và thấy quá nhiều tiệm bánh mì. Rose tìm được một người rành ẩm thực thủ đô, giới thiệu tiệm bánh Maison de Lien để nếm thử. Theo cảm nhận của cô, ổ bánh khá nhỏ, nhưng bù lại hương vị rất tuyệt. Bên trong đầy đủ pate mềm mượt cùng chút rau mùi.

Cửa tiệm như "viên ngọc ẩn" giữa sự náo nhiệt của phố xá, xung quanh bày biện nhiều món đồ trang nhã như lọ hoa, ấm trà. Cô cảm nhận vị béo ngậy của pate như lấn át mùi bơ tươi. Tuy vậy, với nữ blogger này, đây vẫn là thứ bánh nằm trong nhóm ngon nhất ở Hà Nội.

"Ổ bánh mì của tôi ở Maison de Lien khá nhỏ nhưng bù lại hương vị rất tuyệt" - nữ blogger nói

Phở

Sonny Side là blogger ẩm thực nổi tiếng với kênh Youtube Best Ever Food Review. Hiện sống ở Sài Gòn, du khách Mỹ này thường xuyên đăng tải video về trải nghiệm các món ăn đặc trưng và độc lạ của Việt Nam, thu hút hàng triệu lượt xem.

Một trong những video thành công của Sonny là về trải nghiệm phở ở hai miền Nam, Bắc cùng người bạn Andrew. Địa chỉ được Sonny chọn để thưởng thức ở Hà Nội là quán phở Bát Đàn hơn 70 năm. Tại đây, anh xếp hàng và hài hước nhận xét quán vẫn giữ cách phục vụ truyền thống "muốn ăn phải lăn vào bếp".

Quán bán 3 loại phở là tái nạm, tái, chín giá 40.000 - 50.000 đồng. Sonny và Andrew quyết định chọn phở tái chín, giá 100.000 đồng hai bát.

Sonny Side ,blogger ẩm thực đặc biệt thích phở Hà Nội

“Phở của bạn được phục vụ với một đĩa giá đỗ tươi, húng quế, bạc hà, ớt xanh, và một miếng chanh để bạn có thể nêm vào bát theo sở thích cá nhân của riêng mình. Bạn cũng sẽ tìm thấy tỏi ngâm, nước mắm, hạt tiêu đen và tương đen trên bàn tại hầu hết các nhà hàng", blogger này mô tả.

Cà phê trứng

Cà phê trứng là một trong những loại đồ uống độc đáo và nổi tiếng nhất ở Hà Nội. Thức uống bao gồm cà phê, lòng đỏ trứng đánh bông, thêm sữa đặc hoặc đường. Vị bùi bùi, béo ngậy của kem hòa trộn với vị đắng của cà phê tạo nên một hương vị đặc biệt, khó quên. Cà phê trứng theo thời gian đã trở thành một trong những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của thủ đô.

Chủ kênh ẩm thực và du lịch nổi tiếng The Food Ranger, Trevor James cùng vợ đã thưởng thức món cà phê trứng. Nhận xét về loại thức uống này rất thích thưởng thức cà phê trứng.

Anh nói: “Nó khá ngọt và có lớp kem bông mịn. Vị của nó giống như kẹo vậy”. Cà phê trứng được chấm 9/10 điểm theo cảm nhận của YouTuber người Canada.

Với Trevor James, không có loại đồ uống nào ngon bằng cà phê sau khi ăn bánh mì

Bún chả

Blogger Hungary - Vörös Borisz lại thấy mảnh đất Kinh Kỳ Thăng Long quả không hổ danh là “cái nôi” của văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam khi được thưởng thức món bún chả.

Hương vị đậm đà của thịt nướng được tẩm ướp cẩn thận còn phảng phất chút hương than hoa quyến rũ lạ kỳ, ăn kèm với bún, rau và nước chấm chua ngọt vừa miệng gắn kết với nhau tạo nên một tổng thể vô cùng xuất sắc. Hương vị tuyệt diệu của bún chả khiến người du khách này phải thốt lên rằng đây là món ăn mà không ai có thể ghét bỏ được.

Blogger Vörös Borisz

Bún chả là món ăn ưa thích của Blogger Vörös Borisz

Bảo Phương