Tag

Giáp Tết, ngộ độc rượu gia tăng

An toàn thực phẩm 09/01/2024 06:27
aa
TTTĐ - Tết Nguyên đán đang cận kề, đây cũng là dịp nhiều buổi liên hoan, tiệc tùng diễn ra. Theo đó, nhu cầu tiêu thụ rượu của người dân tăng cao. Tuy nhiên đây cũng là thời điểm các ca ngộ độc rượu có xu hướng gia tăng.
Điều tra, giám sát về tình trạng ngộ độc rượu sau Tết Ngộ độc Methanol vì uống rượu pha cồn công nghiệp Cảnh báo ngộ độc các loại rượu thuốc, rượu ngâm Ấn Độ: Ngộ độc rượu khiến 2 người tử vong, 2 người mất thị lực

Mù mắt vì ngộ độc rượu methanol

Thông tin từ Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, thời gian qua, nơi đây đã liên tục tiếp nhận và cấp cứu cho các bệnh nhân bị ngộ độc rượu methanol (cồn công nghiệp). Có 3 trường hợp bị mù mắt hoàn toàn.

Chia sẻ về 3 bệnh nhân bị mù mắt do rượu, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: Bệnh nhân đầu tiên được chuyển tuyến từ Vĩnh Phúc vào Bệnh viện trong tình trạng mê sảng và mắt không nhìn thấy gì. Trước khi nhập viện, bệnh nhân có uống rượu và rượu mua ở đâu gia đình không biết.

Một bệnh nhân khác, trước khi vào viện đã đi khám tại chuyên khoa mắt và các bác sĩ tuyến dưới, nghi ngộ độc rượu nên đã chuyển viện. Bệnh nhân hoàn toàn tỉnh táo và chỉ thấy đau đầu. Xét nghiệm rượu 2 bệnh nhân đã uống phát hiện có methanol, với hàm lượng trên 24 mg/l. Đa số trường hợp ngộ độc methanol là do uống phải loại rượu trắng “3 không”: không nhãn mác - không nguồn gốc - không rõ thành phần, trôi nổi ngoài thị trường. Những loại rượu này đã bị người sản xuất pha cồn công nghiệp vào để kiếm lợi nhuận.

Không chỉ có ba trường hợp này, những năm qua, Trung tâm thường xuyên tiếp nhận nhiều ca uống rượu quên ăn, đến khi nhập viện đường máu bệnh nhân về 0, nguy hiểm đến tính mạng.

Giáp Tết, ngộ độc rượu gia tăng
Bệnh nhân ngộ độc rượu điều trị tại Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai).

Theo các chuyên gia y tế, rượu được hấp thu vào hệ tuần hoàn, phân bố tới não và toàn bộ các mô, vì rượu hòa tan hoàn toàn trong nước ở cơ thể. Do đó, rượu gây ảnh hưởng đến não, gan và nhiều cơ quan khác.

Trong khi đó, rượu chứa cồn công nghiệp rất khó phân biệt với rượu thực phẩm. Khi xuất hiện các dấu hiệu điển hình như hôn mê hoặc mù mắt, bệnh nhân lúc này đã trong tình trạng nặng. Thống kê từ những trường hợp nhập viện do ngộ độc rượu cho thấy, rượu trắng pha cồn công nghiệp methanol là nguyên nhân hàng đầu gây ra ngộ độc, tiếp đến là rượu ngâm cỏ cây rừng độc, rượu ngâm củ ấu, rượu ngâm động vật...

Việc phân biệt methanol và rượu hay cồn y tế (thành phần chính là Ethanol) bằng cảm quan bên ngoài là rất khó. Chỉ có một điểm là khi uống rượu có pha methanol sẽ có vị hơi ngọt chứ không đắng như rượu thông thường. Chỉ đến khi xuất hiện các triệu chứng ngộ độc điển hình thì mới khẳng định được việc đã uống phải methanol. Tuy nhiên, các triệu chứng này thường xuất hiện rất muộn. Theo các bác sỹ, đây cũng là lí do các trường hợp ngộ độc methanol ghi nhận ở nước ta thường để lại hậu quả rất đáng tiếc.

Cụ thể, sau khi cồn methanol thâm nhập vào cơ thể, phải mất ít nhất 8 tiếng và đa phần là 1-2 ngày sau thì cơ thể mới xuất hiện các triệu chứng rõ rệt của ngộ độc methanol như: mờ mắt, lơ mơ, lẫn lộn, thở nhanh và thở sâu như bị khó thở, co giật và dần hôn mê.

Khi các triệu chứng đã biểu hiện rõ như vậy thì đã quá muộn vì lúc này, bệnh nhân đã bị tổn thương mắt dẫn đến mờ mắt và thậm chí là mù mắt vĩnh viễn; não bị hoại tử...

Người dân nên thận trọng khi sử dụng rượu, bia

Theo các bác sĩ, ngộ độc rượu diễn ra rải rác quanh năm nhưng cao điểm thường bắt đầu từ Tết Dương lịch đến sau Tết Nguyên đán. Thời điểm này, bệnh nhân nhập viện trong nhiều tình trạng khác nhau từ nhẹ đến nặng.

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: "Các bệnh nhân đến viện thường ở dưới 2 diện. Thứ nhất là ngộ độc cấp do uống một lần quá nhiều rượu. Hai là lạm dụng rượu trong thời gian quá dài. Các lý do vào viện nhẹ nhất là nôn mửa hoặc nặng hơn cũng là lơ mơ, lẫn lộn, kích thích, thậm chí là hôn mê, hôn mê sâu. Những trường hợp trở nặng hơn có thể co giật, phù não. Về tim mạch thì có thể là tụt huyết áp, hạ thân nhiệt, hạ đường máu".

Giáp Tết, ngộ độc rượu gia tăng
Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhân ngộ độc rượu

Không chỉ dẫn đến nguy cơ ngộ độc, theo các chuyên gia y tế, rượu còn là một trong những căn nguyên dẫn đến loạn thần, giảm trí nhớ, mất ngủ, tai biến, nghiện, kích động và bạo lực. Tác hại của rượu lên hệ tiêu hóa dẫn đến xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ, viêm tụy, viêm dạ dày…

Đối với vấn đề sinh sản, rượu có thể dẫn đến nguy cơ sinh con dị tật, giảm khả năng sinh dục. Ngoài ra, rượu có thể gây ra nhiều hệ lụy khác đối với sức khỏe con người, như: Tăng huyết áp, suy tim; tê ngón tay, ngón chân, run tay/chân, đau dây thần kinh…

Rượu là chất tác động lên thần kinh, nên khi uống làm não chúng ta mất khả năng kiểm soát vì thế sẽ uống nhiều hơn. Dù các chuyên gia y tế đã có khuyến cáo về lượng uống cho nam và nữ bao nhiêu phải dừng nhưng khi đã uống rất dễ thành lạm dụng bia rượu.

Từ góc độ chuyên môn, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo: Đối với nam giới không nên uống quá 400 cc ml bia loại 5 độ, còn đối với rượu mạnh khoảng từ 40 độ chẳng hạn thì không nên uống quá 50cc ml. Đối với nữ giới chỉ nên uống bằng một nửa nam giới đổ lại.

“Cách tốt nhất để ngừa ngộ độc rượu là không uống rượu hoặc hạn chế uống rượu. Kiểm soát bản thân và người uống cùng, nên từ chối dứt khoát khi bị ép uống rượu. Không uống rượu không rõ nguồn gốc, rượu tự pha chế, đặc biệt rượu pha chế từ cồn công nghiệp (methanol). Không uống rượu khi đói và không uống nhiều. Khi nhận thấy bản thân hoặc những người xung quanh có dấu hiệu bị ngộ độc sau khi sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, hãy đưa đến cơ sở y tế gần nhất càng sớm càng tốt để được xử trí kịp thời”, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên nhấn mạnh.

Đọc thêm

Tiếp tục thanh kiểm tra, phát hiện sữa giả, thực phẩm chức năng giả An toàn thực phẩm

Tiếp tục thanh kiểm tra, phát hiện sữa giả, thực phẩm chức năng giả

TTTĐ - Bộ Y tế đã có văn bản gửi Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch, UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, ngăn ngừa thực phẩm giả.
Đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo tồn các nghề ẩm thực truyền thống An toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo tồn các nghề ẩm thực truyền thống

TTTĐ - Nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, chiều 6/5, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất tại hộ kinh doanh Quý Thảo (Xã Đường Lâm, Thị xã Sơn Tây).
Xử phạt BTV Quang Minh, MC Vân Hugo do vi phạm về quảng cáo An toàn thực phẩm

Xử phạt BTV Quang Minh, MC Vân Hugo do vi phạm về quảng cáo

TTTĐ - Ngày 6/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có thông tin về việc xác định, thu thập chứng cứ và làm rõ các hành vi vi phạm hành chính trong hoạt động quảng cáo sản phẩm thực phẩm trên các nền tảng mạng xã hội.
Kiểm tra đột xuất tại xưởng chế biến thực phẩm nhập khẩu An toàn thực phẩm

Kiểm tra đột xuất tại xưởng chế biến thực phẩm nhập khẩu

TTTĐ - Nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, sáng 6/5, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất tại Công ty TNHH PTV Tân Thịnh Phát (Xóm Võng Phệ, xã Chu Minh, huyện Ba Vì).
Ngăn chặn thực phẩm giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả An toàn thực phẩm

Ngăn chặn thực phẩm giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả

TTTĐ - Bộ Y tế yêu cầu các tỉnh, thành phố cần tăng cường thanh, kiểm tra các sản phẩm thực phẩm trên thị trường, tập trung phát hiện thực phẩm giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả...
Siết chặt vệ sinh an toàn thực phẩm suất ăn của công nhân An toàn thực phẩm

Siết chặt vệ sinh an toàn thực phẩm suất ăn của công nhân

TTTĐ - Qua quá trình tiến hành kiểm tra Công ty May liên doanh Plummy, đoàn liên ngành số 1 của TP đánh giá: Bếp ăn tập thể xuống cấp, tường trần nhà ẩm thấp; khu vực bếp hoàn toàn không có hệ thống lưới chắn côn trùng.
Ngày đầu kiểm tra chưa phát hiện cơ sở kinh doanh sữa giả Dinh dưỡng

Ngày đầu kiểm tra chưa phát hiện cơ sở kinh doanh sữa giả

TTTĐ - Ngày đầu ra quân, Đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế Lâm Đồng chủ trì, tiến hành kiểm tra 18 cơ sở kinh doanh dược, chưa phát hiện bất kỳ trường hợp thuốc giả theo danh sách Bộ Y tế công bố và chưa phát hiện việc cơ sở kinh doanh sữa giả.
Phát hiện nhiều phụ gia "tử thần" Sodium nitrite tại kho Công ty LifeFood An toàn thực phẩm

Phát hiện nhiều phụ gia "tử thần" Sodium nitrite tại kho Công ty LifeFood

TTTĐ - Qua quá trình tiến hành kiểm tra nhà máy sản xuất của Công ty TNHH Thực phẩm Cuộc Sống - LifeFood (KCN Thạch Thất - Quốc Oai, xã Phùng Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội), đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội, do đồng chí Đặng Thanh Phong - Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội làm trưởng đoàn đã phát hiện hơn nhiều loại phụ gia không có nhãn mác, tem phụ… trong kho phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm của công ty.
Thu hồi các sản phẩm thuốc, mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng An toàn thực phẩm

Thu hồi các sản phẩm thuốc, mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng

TTTĐ - Sở Y tế Hà Nội vừa có văn bản thông báo thu hồi trên địa bàn Hà Nội các loại thuốc, mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Phát hiện phụ gia độc hại nghi để “tắm” cho thực phẩm đông lạnh An toàn thực phẩm

Phát hiện phụ gia độc hại nghi để “tắm” cho thực phẩm đông lạnh

TTTĐ - Nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, chiều 29/4, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội do đồng chí Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế) làm trưởng đoàn đã kiểm tra tại Công ty TNHH Thực phẩm Cuộc Sống (Nhà máy Familyfood, KCN Thạch Thất - Quốc Oai, xã Phùng Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội).
Xem thêm