Tag

Hà Nội tiếp tục ghi nhận thêm 2 ca mắc liên cầu lợn

An toàn thực phẩm 30/07/2024 10:01
aa
TTTĐ - Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội , trong tuần qua, thành phố ghi nhận thêm 2 ca mắc liên cầu lợn.
Hà Nội: Ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2024 Mổ thịt lợn, người đàn ông mắc liên cầu lợn nguy kịch Thêm một bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn nguy kịch Nhiễm liên cầu lợn do giết mổ, ăn thịt lợn bệnh

Cụ thể, trường hợp đầu tiên là nam bệnh nhân (52 tuổi, địa chỉ tại quận Bắc Từ Liêm) khởi phát bệnh với triệu chứng đau đầu dữ dội, nhập viện điều trị, xét nghiệm dịch não tủy cho kết quả dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.

Tương tự, trường hợp thứ hai là nam bệnh nhân (71 tuổi, địa chỉ tại quận Đống Đa) khởi phát bệnh với triệu chửng sốt, rối loạn tri giác, cứng gáy; điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, xét nghiệm cấy máu và dịch não tủy dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn.

Như vậy, tính từ đầu năm 2024 đến nay, TP ghi nhận 6 trường hợp mắc liên cầu lợn, chưa ghi nhận ca tử vong.

Ảnh minh hoạ
Ảnh minh họa

PGS.TS Đỗ Duy Cường, Giám đốc Trung tâm Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: "Liên cầu khuẩn lợn là bệnh lây truyền từ lợn sang người. Hầu hết các ca bệnh đều có liên quan đến giết mổ, ăn tiết canh hoặc các đồ ăn từ thịt lợn chưa nấu chín…

Một số nhà hàng hiện nay dùng tiết lợn pha vào tiết ngan, vịt, dê... để bán ở các cửa hàng nhưng khi xét nghiệm vẫn ra vi khuẩn liên cầu lợn Streptococcus suis.

Ngoài ra, một số trường hợp không ăn tiết canh, không giết mổ lợn vẫn mắc bệnh do có thể do ăn thịt lợn nhiễm bệnh nhưng chế biến còn sống, tiếp xúc với lợn nhiễm bệnh thông qua các tổn thương, trầy xước trên da khi chế biến thực phẩm".

Người nhiễm bệnh liên cầu khuẩn lợn bao gồm 3 thể: Nhiễm trùng huyết, viêm màng não mủ hoặc kết hợp cả hai. Thời gian ủ bệnh của liên cầu khuẩn lợn trên người là từ vài tiếng đến 4 - 5 ngày, tùy cơ địa mỗi người.

Khi nhiễm liên cầu lợn, người bệnh có biểu hiện sốt nóng, sốt lạnh, buồn nôn, nôn, có thể tiêu chảy... khiến nhiều người lầm tưởng với các rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm thông thường.

Trường hợp nặng, người bệnh có biểu hiện ù tai, điếc, cứng gáy, tri giác lơ mơ, mê hoảng, xuất hiện các ban hoại tử trên da do nhiễm trùng huyết, suy đa phủ tạng, rối loạn đông máu và sốc nhiễm trùng và tử vong nhanh chóng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Do đó, CDC Hà Nội cảnh báo, người dân ăn các sản phẩm được chế biến từ lợn chưa nấu chín, như: Tiết canh, nem chua, nem chạo... dễ mắc liên cầu khuẩn lợn.

Người dân không chỉ ăn tiết canh, thịt tái sống, mà ngay cả việc tiếp xúc với lợn ốm, lợn chết cũng có nguy cơ khiến cho người giết mổ lợn bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn thông qua các tổn thương, vết trầy xước trên da.

Bệnh liên cầu lợn hiện chưa có vắc xin phòng nên việc ăn chín uống sôi rất quan trọng. Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo, vi khuẩn liên cầu lợn có thể bị tiêu diệt hoàn toàn khi thực phẩm nấu chín kỹ.

Để phòng bệnh, người dân không nên giết mổ lợn ốm chết; nên đeo găng tay và phương tiện phòng hộ khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống, rửa tay sạch sau khi chế biến thịt.

Ngoài ra, người dân cũng cần bỏ các thói quen ăn uống không lành mạnh như tiết canh (kể cả tiết canh lợn và các loại tiết canh dê, ngan, vịt). Khi có các triệu chứng của bệnh, người dân cần đến ngay các cơ sở y tế khám để phát hiện và điều trị kịp thời.

Phương Thu

Đọc thêm

Phát hiện cơ sở làm giò chả sử dụng chất cấm An toàn thực phẩm

Phát hiện cơ sở làm giò chả sử dụng chất cấm

TTTĐ - Sau nhiều ngày trinh sát, nắm tình hình, Đội 7, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Hà Nội đã phát hiện, triệt phá một cơ sở sản xuất, sử dụng hàn the trong chế biến giò chả. Đặc biệt, đây là 1 cơ sở kinh doanh có tiếng tại khu vực phố cổ Hà Nội.
Tây Ninh siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026 An toàn thực phẩm

Tây Ninh siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026

TTTĐ - Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026, UBND tỉnh Tây Ninh vừa ban hành văn bản chỉ đạo triển khai Kế hoạch số 1941 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm.
An tâm sắm Tết: Siết chặt quy trình kiểm soát tại các siêu thị An toàn thực phẩm

An tâm sắm Tết: Siết chặt quy trình kiểm soát tại các siêu thị

TTTĐ - Thực phẩm tươi sống nhưng "quên" ghi hạn sử dụng - lỗi vi phạm này vừa được Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của TP Hà Nội phát hiện tại siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân (phường Phương Liệt, TP Hà Nội) vào ngày 15/1. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản và yêu cầu doanh nghiệp rút kinh nghiệm ngay trước thềm Tết Nguyên đán.
Tăng cường xử phạt, không để thực phẩm bẩn lọt ra thị trường Tết An toàn thực phẩm

Tăng cường xử phạt, không để thực phẩm bẩn lọt ra thị trường Tết

TTTĐ - Ngày 15/1, tại trụ sở UBND phường Thanh Xuân, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của thành phố Hà Nội do ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội làm Trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Ban Chỉ đạo ATTP của ba phường: Thanh Xuân, Phương Liệt và Khương Đình.
Kiểm tra đột xuất các hệ thống bán lẻ mặt hàng phục vụ Tết An toàn thực phẩm

Kiểm tra đột xuất các hệ thống bán lẻ mặt hàng phục vụ Tết

TTTĐ - Ngày 15/1, thực hiện chỉ đạo của UBND TP Hà Nội, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của thành phố đã triển khai kiểm tra đột xuất tại siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân (Phường Phương Liệt, Hà Nội).
Vẫn còn những tồn tại, hạn chế cần được chấn chỉnh An toàn thực phẩm

Vẫn còn những tồn tại, hạn chế cần được chấn chỉnh

TTTĐ - Chiều 14/1, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của thành phố đã triển khai kiểm tra đột xuất tại xã Quốc Oai và xã Hưng Đạo, trong đó có quán phở (61 đường Phủ Quốc, xã Quốc Oai) và xưởng sản xuất miến dong Dũng Thúy (xã Hưng Đao).
Cảnh báo các trường hợp ngộ độc nấm nhập viện cấp cứu An toàn thực phẩm

Cảnh báo các trường hợp ngộ độc nấm nhập viện cấp cứu

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã ghi nhận được thông tin người dân ở phường Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh, nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn nấm hái trong vườn, với các triệu chứng như mệt mỏi rã rời kèm theo tình trạng tê bì chân tay.
Xã Sóc Sơn kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết An toàn thực phẩm

Xã Sóc Sơn kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết

TTTĐ - Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP của UBND xã Sóc Sơn đã đi kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Tăng cường kiểm tra ATTP tại 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam An toàn thực phẩm

Tăng cường kiểm tra ATTP tại 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam

TTTĐ - Nhằm đảm bảo công tác an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026, sáng 9/1/2026, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố do ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội làm Trưởng đoàn đã có buổi làm việc với 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam.
Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và mùa lễ hội 2026 An toàn thực phẩm

Bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và mùa lễ hội 2026

TTTĐ - Thực hiện Kế hoạch số 1941/KH-BCĐTƯATTP của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành văn bản chỉ đạo các cơ quan, đơn vị thuộc Bộ tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến và triển khai các nhiệm vụ liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết và mùa lễ hội sắp tới.
Xem thêm