Có phân khu riêng biệt các khu vực chức năng, sắp xếp khoa học, cơ sở vật chất hiện đại
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của thành phố, được thành lập theo Quyết định số 6434/QĐ-UBND, đã triển khai kiểm tra đột xuất tại nhiều địa bàn, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thủ đô.
 |
| Đoàn kiểm tra ghi nhận siêu thị đã bố trí tương đối khoa học các khu vực chức năng |
Một trong những điểm kiểm tra là Chi nhánh Công ty TNHH MM Mega Market (Việt Nam) tại Hà Nội - Siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân.
Theo đó, cơ sở được kiểm tra có loại hình hoạt động đa dạng, bao gồm đóng gói, sơ chế rau củ quả, thịt, thủy sản; chế biến thức ăn sẵn như thịt, cá nướng; sản xuất bánh mì, bánh ngọt và kinh doanh thực phẩm.
Địa chỉ siêu thị tại tầng hầm B1, dự án hỗn hợp nhà ở dịch vụ công cộng, văn phòng và trường học, số 360 Giải Phóng, phường Phương Liệt, Hà Nội.
 |
| Trang thiết bị được vệ sinh định kỳ |
Tại thời điểm kiểm tra, đại diện siêu thị đã xuất trình đầy đủ các giấy tờ, hồ sơ pháp lý theo quy định, gồm đăng ký hoạt động chi nhánh, địa điểm kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
 |
| Hệ thống kho mát, kho đông được đầu tư đầy đủ, bảo đảm điều kiện nhiệt độ theo yêu cầu |
Qua kiểm tra thực tế, Đoàn ghi nhận siêu thị đã bố trí tương đối khoa học các khu vực chức năng, gồm khu vực kho, khu vực sơ chế, khu vực chế biến và khu vực sản xuất. Các khu vực này được tách biệt, có trang thiết bị phù hợp phục vụ cho hoạt động sơ chế, chế biến và sản xuất thực phẩm.
 |
| Tại thời điểm kiểm tra, đại diện siêu thị đã xuất trình đầy đủ các giấy tờ, hồ sơ pháp lý theo quy định |
Hệ thống kho mát, kho đông được đầu tư đầy đủ, bảo đảm điều kiện nhiệt độ theo yêu cầu; các sản phẩm được sắp xếp trên giá, kệ kê cao, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo trong bảo quản.
Vẫn phát hiện các sản phẩm không ghi hạn sử dụng
Tuy nhiên, bên cạnh những mặt đạt được, Đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại cần sớm khắc phục. Cụ thể, tại khu vực sản xuất bánh, vẫn còn tình trạng nhân viên đeo trang sức (vòng tay) trong quá trình làm việc, chưa bảo đảm yêu cầu về vệ sinh cá nhân theo quy định về ATTP.
 |
| Đoàn phát hiện nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống đang bày bán chỉ có tem thể hiện ngày cân mà không ghi rõ ngày sản xuất |
Đáng chú ý, tại khu vực bán hàng, Đoàn phát hiện nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống đang bày bán chỉ có tem thể hiện ngày cân mà không ghi rõ ngày sản xuất.
Trong đó có 24 khay má đùi gà, 16 khay cá hồi, 6 khay cồi ốc bươu, 19 khay đùi ếch tươi và thân trước ếch. Việc thiếu thông tin về ngày sản xuất gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc nhận biết, lựa chọn thực phẩm và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
 |
| Đoàn kiểm tra các loại thực phẩm tươi sống |
Ngoài ra, tại khu vực kho mát, Đoàn kiểm tra phát hiện 4 khay cánh gà; trong kho đông có 50 khay gà không có tem nhãn mác, không thể hiện ngày sản xuất và hạn sử dụng theo quy định.
Đối với một số sản phẩm được Đoàn kiểm tra xác suất nguồn gốc, cơ sở chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ chứng minh xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu.
 |
| Đoàn phát hiện nhiều sản phẩm thực phẩm tươi sống đang bày bán chỉ có tem thể hiện ngày cân mà không ghi rõ ngày sản xuất. |
Trước các tồn tại nêu trên, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 yêu cầu cơ sở khẩn trương khắc phục ngay những vi phạm đã được chỉ ra.
Cụ thể, các sản phẩm không có nhãn mác, thông tin về xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng phải được tự bảo quản riêng, chờ hướng xử lý của Ban Chỉ đạo công tác ATTP phường Phương Liệt.
Đồng thời, siêu thị cần tiếp tục làm việc với Ban Chỉ đạo ATTP phường để giải quyết dứt điểm các nội dung tồn tại đã được nêu trong biên bản kiểm tra.
 |
| Đoàn kiểm tra truy xuất nguồn gốc các loại thực phẩm |
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 cũng giao Ban Chỉ đạo công tác ATTP phường Phương Liệt tiếp tục phối hợp làm việc với cơ sở, xem xét xử lý vi phạm theo thẩm quyền và báo cáo kết quả về Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 trước ngày 25/01/2026.
Hoạt động kiểm tra đột xuất này nằm trong kế hoạch tăng cường giám sát, kiểm soát an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội trong dịp cao điểm trước Tết Nguyên đán, nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các vi phạm, bảo đảm quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.
 |
| Việc kiểm tra đột xuất các hệ thống bán lẻ, siêu thị phục vụ các mặt hàng Tết để kịp thời xử lý các lỗi vi phạm, xử lý nghiêm và giám sát chặt chẽ quá trình khắc phục. |
