Lập 3 đoàn kiểm tra trong "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm"

Qua kiểm tra tại Trường Tiểu học Tây Đằng B, đoàn ghi nhận nhà trường đã thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh ATTP phục vụ cho 580 học sinh ăn bán trú. Học sinh ăn bán trú an toàn, không xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Nhà trường phối hợp với công ty TNHH Tràng An, đơn vị có đủ năng lực phục vụ cho bếp ăn bán trú như có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, có ký cam kết ATTP với các nhà cung ứng, lương thực, thực phẩm rõ ràng, an toàn, xây dựng thực đơn phong phú đảm bảo dinh dưỡng...

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác ATTP của huyện Ba Vì đã kiểm tra tại bếp ăn bán trú của trường Tiểu học Tây Đằng B.

100% cán bộ, giáo viên, nhân viên phục vụ công tác bán trú được khám sức khỏe định kỳ, được tập huấn kiến thức về ATTP (có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP).

Qua kiểm tra thực tế, khu vực bếp, nhà ăn được bố trí khu riêng biệt. Bếp được thiết kế theo quy trình một chiều, khu sơ chế, chế biến riêng biệt, có hệ thống quạt gió, hệ thống chiếu sáng, có lưới chắn côn trùng.

Kho lượng thực, thực phẩm riêng đúng quy định; hệ thống xử lý chất thải, rác thải thu gom vận chuyển rác hàng ngày.

Dụng cụ nấu, chế biến thức ăn, chứa đựng thực phẩm sử dụng đồ inox, đảm bảo vệ sinh. Nhà trường có tủ lưu mẫu theo quy định và thực hiện lưu mẫu thức ăn đúng quy định.

Nhân viên nhà bếp có đủ quần áo bảo hộ lao động. Đoàn cũng đã làm xét nghiệm nhanh khay đựng cơm đảm bảo an toàn theo quy định.

Ông Phạm Hùng Sơn, Trưởng phòng y tế huyện Ba Vì cho biết: "Trong Tháng hành động vì ATTP, huyện đã thành lập 3 đoàn kiểm tra, và đã kiểm tra 15 cơ sở, xử phạt 2 cơ sở với số tiền 16 triệu đồng.

Ngành y tế huyện Ba Vì cùng các đơn vị chức năng của huyện sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát bảo đảm an ninh, ATTP, kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, ATTP; đặc biệt các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố".

Trước đó, ngày 15/4/2025, UBND huyện Ba Vì triển khai “Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm” năm 2025, chủ đề “Đảm bảo an toàn thực phẩm”, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Đồng chí Nguyễn Đức Anh, Phó Chủ tịch UBND huyện, Phó Trưởng Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm huyện Ba Vì phát biểu chỉ đạo tại hội nghị

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Đức Anh, Phó Chủ tịch UBND huyện, Phó Trưởng Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm huyện cho biết: "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giảm thiểu các vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc do sử dụng sản phẩm thực phẩm không an toàn".

Đồng chí Phó Chủ tịch UBND huyện Ba Vì đề nghị các phòng ban, ngành của huyện, UBND các xã tăng cường công tác phối hợp với các cơ quan chức năng và các đoàn thể chính trị xã hội trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, các đơn vị tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc thực hiện quy trình nội bộ đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học; đẩy mạnh kiểm tra, giám sát, truy suất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh trường học; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Phương Thu