Mục tiêu năm 2026 nâng cao năng lực quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm

Trước đó, Chủ tịch UBND TP.Hà Nội Vũ Đại Thắng đã ký ban hành Kế hoạch số 384/KH-UBND ngày 31/12/2025 về công tác an toàn thực phẩm của thành phố trong năm 2026.

Theo Kế hoạch, Hà Nội đặt mục tiêu nâng cao năng lực quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường kiến thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm cho người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội và đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra thực tế tại bếp ăn bán trú của trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh)

Thành phố cũng sẽ tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, kiểm nghiệm và xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm, giám sát chặt chẽ chất lượng an toàn thực phẩm đối với các mặt hàng lưu thông trên thị trường.

Bên cạnh đó, Hà Nội sẽ xây dựng và triển khai các chương trình, dự án, đề án, mô hình điểm về an toàn thực phẩm, kiểm soát ngộ độc thực phẩm và hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra.

Các giải pháp này nhằm khắc phục điểm nghẽn về an toàn thực phẩm, thiết lập trật tự, kỷ cương trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đồng thời bảo vệ sức khỏe người dân.

Công tác tuyên truyền được chú trọng với đa dạng hình thức, nhắm tới người quản lý, sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người dân.

Đặc biệt, Hà Nội sẽ tăng cường tuyên truyền vào các dịp cao điểm như Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tết Trung thu.

Song song đó, TP sẽ nhân rộng các điển hình tiên tiến, biểu dương các đơn vị, doanh nghiệp, cá nhân làm tốt công tác an toàn thực phẩm, khen thưởng kịp thời những mô hình sản xuất, chế biến an toàn, đồng thời khuyến khích cá nhân phát hiện, cung cấp thông tin về thực phẩm không an toàn.

TP cũng sẽ chủ động giám sát chất lượng an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm sản xuất, lưu thông trên thị trường và tại các vùng sản xuất, đồng thời cảnh báo nguy cơ và truy xuất nguồn gốc thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Ngoài ra, thành phố cũng tiếp tục triển khai các chương trình, đề án, dự án, mô hình điểm, chuyên đề về an toàn thực phẩm đã được phê duyệt, nhân rộng các hoạt động hiệu quả và nghiên cứu, xây dựng các sáng kiến mới phù hợp với thực trạng công tác an toàn thực phẩm tại địa phương.

Ngoài ra, kế hoạch cũng nhấn mạnh việc đầu tư kinh phí, bố trí nhân lực phù hợp, xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm trang thiết bị, hóa chất, phương tiện phục vụ công tác an toàn thực phẩm.

Công tác thủ tục hành chính cũng được cải thiện, bao gồm tiếp nhận tự công bố sản phẩm, xác nhận bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, tiếp nhận bản sao Giấy chứng nhận áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng của cơ sở, đồng thời ứng dụng phần mềm công nghệ thông tin, tích hợp số liệu và cập nhật thông tin dữ liệu về an toàn thực phẩm.

Với kế hoạch này, Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát hiệu quả nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân và nâng cao chất lượng quản lý trong toàn hệ thống thực phẩm của thành phố trong năm 2026.

Phương Thu