Tag
Hà Nội

Giám sát an toàn thực phẩm trong trường học

An toàn thực phẩm 12/11/2024 11:46
aa
TTTĐ - Nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh, hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm, ngay từ đầu năm học 2024 - 2025, ngành Y tế TP Hà Nội đã phối hợp với ngành Giáo dục triển khai công tác giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú và căng tin trong trường học trên địa bàn.
Xử phạt 7 cơ sở vi phạm lĩnh vực an toàn thực phẩm Bảo đảm an toàn thực phẩm trong những chuyến dã ngoại của học sinh Thành lập Trung tâm Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm Hà Nội siết chặt quản lý an toàn thực phẩm dịp cuối năm

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú

Thời gian qua, Hà Nội luôn quan tâm đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học. Trong đó, công tác kiểm tra, giám sát các bếp ăn tập thể trường học luôn được đẩy mạnh.

Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, trên địa bàn thành phố có hơn 4.000 bếp ăn tập thể trường học. Mục tiêu là 100% cơ sở được kiểm tra, giám sát theo quy định; cụ thể trong năm 2023 đạt tỷ lệ 84,5% cơ sở đã được kiểm tra.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn TP
Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn TP

Từ đầu tháng 8/2024, Hà Nội bắt đầu tổ chức các đoàn ra quân kiểm tra chuyên đề an toàn thực phẩm trường học, không chỉ tập trung vào bếp ăn tập thể trong các trường mà còn hướng đến việc kinh doanh thực phẩm ở khu vực gần trường học...

Về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, ngành Y tế Thủ đô đã kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại 20 cơ sở bếp ăn tập thể trường học, trong đó có 15 cơ sở đạt, xét nghiệm nhanh đạt 190/190 mẫu.

Qua công tác kiểm tra của các đoàn liên ngành, ý thức phòng chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của các trường học được nâng cao hơn. Đa số các trường đã đầu tư đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị, xây dựng bếp ăn theo nguyên tắc một chiều.

Trên địa bàn quận Ba Đình có 131 cơ sở giáo dục trong và ngoài công lập, với hơn 50.000 học sinh, 40.000 suất ăn/ngày. Đoàn kiểm tra liên ngành của quận Ba Đình đã tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm tại một số trường học trên địa bàn.

Qua kiểm tra, Trưởng phòng Y tế quận Ba Đình Lã Ngọc Sang cho biết, các nhà trường chấp hành tốt quy định và điều kiện về an toàn thực phẩm, lưu mẫu thức ăn đầy đủ.

Tại các trường, cơ sở vật chất, đồ dùng trong khu vực bếp nấu, phòng ăn được quan tâm đầu tư; nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm tươi sống có địa chỉ rõ ràng. Không chỉ kiểm tra an toàn thực phẩm bên trong trường học, quận Ba Đình cũng tiến hành rà soát, thống kê quản lý quán hàng xung quanh khuôn viên các trường.

Đoàn kiểm tra liên ngành quận Ba Đình tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học
Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học quận Ba Đinh

Trong năm học mới 2024 - 2025, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn trường học luôn được huyện Đan Phượng quan tâm, tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Mới đây, đoàn kiểm tra liên ngành về bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, chú trọng truy xuất nguồn gốc thực phẩm của huyện Đan Phượng đã kiểm tra các cơ sở cung cấp thực phẩm và các trường học.

Giám sát an toàn thực phẩm trong trường học

Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học tại huyện Đan Phượng

Trưởng phòng Y tế huyện Đan Phượng Hoàng Minh Đức cho biết, toàn huyện có 55 trường học công lập, trong đó, mầm non 19 trường, tiểu học 20 trường, THCS 16 trường.

Hệ thống bếp ăn tập thể của các trường công lập có tổ chức ăn bán trú đều được bố trí trang thiết bị, dụng cụ, cơ sở vật chất bảo đảm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đáp ứng cung cấp suất ăn cho gần 35.000 học sinh; 100% cơ sở giáo dục đều ký cam kết, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm...

Không để thực phẩm “bẩn” bủa vây cổng trường học

Bước vào năm học mới, vấn đề an toàn thực phẩm lại được đặt lên hàng đầu khi đã có những vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra, đặc biệt liên quan đến quà vặt, đồ ăn trước cổng trường, khiến nhiều phụ huynh lo lắng.

Theo thống kê của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), thời gian qua đơn vị liên tục tiếp nhận thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại một số địa phương liên quan đến học sinh.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn TP
Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn TP

Điển hình là vụ việc xảy ra tại Trường THCS và THPT Kiên Hải (Kiên Giang) khiến 23 học sinh ngộ độc phải nhập viện điều trị; tiếp đến là vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Phổ thông dân tộc nội trú THCS và THPT huyện Xín Mần (Hà Giang), khiến 55 học sinh có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, chóng mặt khi ăn thực phẩm trong tiệc liên hoan Trung thu tổ chức tại trường.

Cũng xảy ra tại bữa tiệc liên hoan Trung thu là vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 21 học sinh Trường THCS Tôn Đức Thắng (TP Pleiku, Gia Lai) đau bụng, buồn nôn và chóng mặt sau khi ăn tiệc…

Đáng lo ngại hơn, thời gian gần đây xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến quà vặt, đồ ăn trước cổng trường đã gây hậu quả nghiêm trọng. Trong khi đó, hàng ăn vặt được bán trên những xe lưu động rất khó kiểm soát.

Vì vậy, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu các đơn vị trong ngành Y tế các tỉnh, TP tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học; phối hợp với chính quyền địa phường, ngành Giáo dục và Đào tạo tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, đảm bảo an toàn thực phẩm tại khu vực trường học.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế các địa phương tăng cường tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng và hướng dẫn cho các trường học, ban phụ huynh học sinh nhắc nhở các em không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, do người lạ cung cấp.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết: Từ nay đến cuối năm, thành phố tập trung triển khai chuyên đề “Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học trên địa bàn Hà Nội” đối với các cơ sở giáo dục.

Đoàn kiểm tra liên ngành quận Ba Đình tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học
Đoàn kiểm tra liên ngành quận Ba Đình tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học

Hà Nội sẽ rà soát, thống kê các cơ sở giáo dục, bếp ăn tập thể, căng tin trường học trên địa bàn; đồng thời, điều tra, rà soát, cập nhật thường xuyên, liên tục cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, kinh doanh tạp hóa có bán thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm chế biến thức ăn ngay theo từng ngành hàng, mặt hàng thực phẩm xung quanh cổng trường.

Việc kiểm tra an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường sẽ tập trung vào nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, thức ăn đồ uống ăn ngay và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm an toàn thực phẩm.

Đại diện Sở Y tế Hà Nội mong muốn người dân khi thấy các quán hàng không bảo đảm ATTP trước cổng trường hoặc phát hiện cơ sở có dấu hiệu vi phạm ATTP hãy gửi thông tin đến đường dây nóng (0823.88.9095; 0922.55.9095) để cơ quan chức năng vào cuộc điều tra, giải quyết.

Bảo Ngọc

Đọc thêm

"Tuýt còi" fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli" quảng cáo thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

"Tuýt còi" fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli" quảng cáo thực phẩm chức năng

TTTĐ - Ngày 27/ 6, đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết trên fanpage "Dược phẩm Hoàng Hường Meli chính hãng", một cá nhân đã giới thiệu nhiều thực phẩm bảo vệ sức khỏe gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh.
Dầu ăn chăn nuôi gây nguy hại đến sức khỏe con người ra sao? An toàn thực phẩm

Dầu ăn chăn nuôi gây nguy hại đến sức khỏe con người ra sao?

TTTĐ - Mới đây, Công an tỉnh Hưng Yên triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả có quy mô đặc biệt lớn. Một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu với mục đích dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn cho người.
Chợ tự phát thiếu an toàn, khó kiểm soát An toàn thực phẩm

Chợ tự phát thiếu an toàn, khó kiểm soát

TTTĐ - Theo Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, việc kiểm soát hiệu quả các chợ tự phát đòi hỏi sự vào cuộc đồng bộ từ nhiều lực lượng, đặc biệt là chính quyền cấp cơ sở.
Phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt An toàn thực phẩm

Phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt

TTTĐ - Sở Y tế Hà Nội- Cơ quan thường trực Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm TP Hà Nội đã có văn bản đề nghị UBND các quận, huyện, thị xã chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt.
Không gián đoạn công tác ATTP khi chuyển đổi mô hình chính quyền Dinh dưỡng

Không gián đoạn công tác ATTP khi chuyển đổi mô hình chính quyền

TTTĐ - Ngày 24/6, UBND TP Hà Nội đã tổ chức Hội nghị đánh giá công tác triển khai “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm (ATTP)” năm 2025 của Hà Nội và nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2025. Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, Phó Trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Vũ Thu Hà chủ trì hội nghị.
Thu hồi hiệu lực giấy đăng ký công bố 21 thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

Thu hồi hiệu lực giấy đăng ký công bố 21 thực phẩm chức năng

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Quyết định thu hồi một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Công ty CP MAX WINNER, Công ty TNHH Kim Natural Cosmetics, Công ty CP Đầu tư và Phát triển Linh Chi Korea và Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Solife công bố.
Thu hồi thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Siro ăn ngon Hải Bé An toàn thực phẩm

Thu hồi thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Siro ăn ngon Hải Bé

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị rà soát, kiểm tra và phối hợp với cơ quan có thẩm quyền tại địa phương tiến hành thu hồi toàn bộ sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Siro ăn ngon Hải Bé.
Báo chí và “cuộc chiến” vì bữa ăn an toàn An toàn thực phẩm

Báo chí và “cuộc chiến” vì bữa ăn an toàn

TTTĐ - Trong cuộc chiến chống thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng nhái cam go, quyết liệt thời gian vừa qua, báo chí đã đóng một vai trò vô cùng quan trọng với nhiệm vụ tuyên truyền. Việc đẩy mạnh thông tin về an toàn thực phẩm góp phần nâng cao nhận thức của người kinh doanh và tiêu dùng, đấu tranh với những hành vi sai trái ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Khuyến cáo người dân về siro ăn ngon của Tiktoker “Gia đình Hải Sen” An toàn thực phẩm

Khuyến cáo người dân về siro ăn ngon của Tiktoker “Gia đình Hải Sen”

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân không nên sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe siro ăn ngon Hải Bé.
Thu giữ 11 tấn thực phẩm "bẩn" tuồn vào thị trường An toàn thực phẩm

Thu giữ 11 tấn thực phẩm "bẩn" tuồn vào thị trường

TTTĐ - Cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương vừa phát hiện và thu giữ hơn 11 tấn thực phẩm hết hạn sử dụng, được tuồn vào các nhà hàng và công ty chế biến suất ăn công nghiệp để tiêu thụ.
Xem thêm