Tag
Hà Nội

Lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm các hàng quán khu vực Phủ Tây Hồ

An toàn thực phẩm 13/02/2025 15:00
aa
TTTĐ - Ngày 13/2, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại khu vực Phủ Tây Hồ (Quận Tây Hồ, Hà Nội).
Đề phòng ngộ độc thực phẩm dịp sau Tết Tăng cường kiểm tra đột xuất ATTP lễ hội xuân Mồng 2 Tết các hàng bún, phở đông kín khách Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm

Phủ Tây Hồ là một trong những điểm di tích tín ngưỡng thờ Mẫu nổi tiếng của Hà Nội, từ Tết đến nay, phủ Tây Hồ thu hút hàng vạn người dân và du khách. Lượng người dân và du khách đi lễ Phủ không quá đông đúc, hoạt động lễ bái tại phủ diễn ra trật tự, ngăn nắp, không xảy ra hiện tượng chen lấn.

Về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra một số hàng quán trong khu vực Phủ Tây Hồ (Quận Tây Hồ, Hà Nội).

Lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm các hàng quán khu vực Phủ Tây Hồ
Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đánh giá các cơ sở đã chú trọng hơn trong việc bảo quản thực phẩm đúng quy định

Theo đánh giá chung của đoàn kiểm tra, năm nay các cơ sở kinh doanh ăn uống được sắp xếp quy củ hơn trước. Tại thời điểm kiểm tra, các nhà hàng đã tuân thủ các quy định về bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm.

Đại diện đoàn kiểm tra số 1, ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đánh giá các cơ sở đã chú trọng hơn trong việc bảo quản thực phẩm đúng quy định, có tủ kính chuyên dụng bảo quản, che đậy thực phẩm.

Lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm các hàng quán khu vực Phủ Tây Hồ
Đoàn kiểm tra hồ sơ giấy tờ tại các cơ sở

Tuy nhiên, qua kiểm tra hồ sơ giấy tờ, còn có cơ sở chưa xuất trình giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của người lao động và một số các hồ sơ chứng minh nguồn gốc thực phẩm.

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội yêu cầu cơ sở bổ sung các giấy tờ còn thiếu và duy trì thực hiện nghiêm túc các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

Ngoài ra, đoàn kiểm tra đã tiến hành xét nghiệm nhanh các mẫu bát, đĩa tại nhà hàng Hồng Luyến (Phủ Tây Hồ) cho kết quả, 16/20 bát, đĩa đạt yêu cầu. Ngoài ra, xét nghiệm nhanh bún tươi tại đây cũng cho kết quả, âm tính với hàn the.

Lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm các hàng quán khu vực Phủ Tây Hồ
Đoàn kiểm tra tiến hành xét nghiệm nhanh các mẫu bát, đĩa tại nhà hàng Hồng Luyến (Phủ Tây Hồ)

Đánh giá về công tác kiểm tra ATTP tại Phủ Tây Hồ, ông Đặng Thanh Phong nhấn mạnh: “Ngoài việc trang bị các tủ kính bày bán thực phẩm, tránh bụi bẩn, côn trùng, các cơ sở cần trang bị thêm tủ bảo ôn để bảo quản thực phẩm, tránh thực phẩm bị ôi thiu khi thời tiết nắng nóng. Ngoài ra, các cơ sở không nên tái sử dụng dầu ăn để chiên dán nhiều lần, tránh gây hại đến sức khoẻ người tiêu dùng ”.

Tại buổi làm việc với Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội, ông Thẩm Ngọc Trung, Trưởng phòng Y tế quận Tây Hồ cho biết: Hiện khu vực phủ Tây Hồ có khoảng 27 cơ sở kinh doanh, nhà hàng dịch vụ ăn uống phục vụ du khách.

Trước dịp nghỉ Tết Nguyên đán, cơ quan chức năng đã kiểm tra một số hộ kinh doanh trong khuôn viên phủ Tây Hồ; đồng thời yêu cầu các hộ ký cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm các hàng quán khu vực Phủ Tây Hồ
Đoàn kiểm tra nhắc nhở chủ cơ sở lưu ý trong quá trình chế biến thực phẩm bảo đảm ATTP

Qua đó, cơ quan chức năng đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với 3 cơ sở, nhà hàng; mỗi cơ sở bị xử phạt 4 triệu đồng. Ngoài ra, cơ quan chức năng của quận đang thiết lập hồ sơ để tiến hành xử phạt thêm 2 cơ sở, dự kiến mỗi cơ sở này sẽ bị xử phạt khoảng 8 triệu đồng.

Đoàn liên ngành của quận Tây Hồ sẽ tiếp tục kiểm tra các sơ sở kinh doanh ăn uống tại điểm du lịch, danh thắng và tái kiểm tra các cơ sở đã bị xử phạt yêu cầu tất cả các hộ kinh doanh thực hiện đúng nội dung cam kết.

Trong quá trình kiểm tra, các vi phạm chủ yếu là lỗi về vệ sinh ngoại cảnh, vệ sinh khu vực chế biến và lỗi lưu mẫu thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ của các nguyên liệu để làm bánh...

Lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm các hàng quán khu vực Phủ Tây Hồ
Ý thức bảo đảm ATTP tại các chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Phủ Tây Hồ đã được nâng cao

So với các năm trước đây, ông Thẩm Ngọc Trung nhận xét, qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhà hàng tại phủ Tây Hồ đã sự chuyển biến tích cực.

Trong năm vưag qua, quận Tây Hồ luôn tăng cường thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm bằng việc tuyên truyền nâng cao ý thức của chủ hộ kinh doanh thực phẩm, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể; đồng thời, thường xuyên tiến hành kiểm tra, giám sát và kịp thời xử lý vi phạm.

Đọc thêm

Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng của thực phẩm chức năng Dinh dưỡng

Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng của thực phẩm chức năng

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng cần hiểu rõ bản chất sản phẩm và không nên tin vào những quảng cáo thổi phồng công dụng. Thực phẩm chức năng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh, nhưng không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm liên quan đến thực phẩm An toàn thực phẩm

Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm liên quan đến thực phẩm

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị tăng cường thanh, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, trong đó tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học.
Cải cách nhiều thủ tục hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm An toàn thực phẩm

Cải cách nhiều thủ tục hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm

TTTĐ - Tại dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số Điều của Luật an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất cải cách nhiều thủ tục hành chính về đăng ký công bố, quảng cáo thực phẩm
KERA Vietnam - Chấm dứt nỗi ám ảnh kén rau Dinh dưỡng

KERA Vietnam - Chấm dứt nỗi ám ảnh kén rau

TTTĐ - Kẹo rau KERA ra đời như một giải pháp đột phá, kết hợp tinh tế dinh dưỡng từ 10 loại rau củ quả (rau bina, rau má, chùm ngây, diếp cá, cần tây, chuối xanh, cà rốt, bí đỏ, khoai lang tím...) và các vitamin thiết yếu.
Tăng cường kiểm tra đột xuất ATTP lễ hội xuân An toàn thực phẩm

Tăng cường kiểm tra đột xuất ATTP lễ hội xuân

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh và Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh về việc tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) trong mùa lễ hội năm 2025.
"Biến tấu" thức ăn thừa sau Tết thành những món "lạ miệng" An toàn thực phẩm

"Biến tấu" thức ăn thừa sau Tết thành những món "lạ miệng"

TTTĐ - Mâm cỗ Tết truyền thống với những món ăn quen thuộc như bánh chưng, giò, thịt gà... thường dễ bị thừa thãi. Để chống lãng phí lượng thức ăn này, chị em nội trợ lại "đau đầu" giải quyết thức ăn thừa sau ngày Tết.
Đề phòng ngộ độc thực phẩm dịp sau Tết An toàn thực phẩm

Đề phòng ngộ độc thực phẩm dịp sau Tết

TTTĐ - Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 9 ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 (từ 25/1 đến 2/2), dù không ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm lớn nhưng các cơ sở y tế trên cả nước đã ghi nhận 711 người khám, cấp cứu do rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia rượu.
8 ngày nghỉ Tết chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm An toàn thực phẩm

8 ngày nghỉ Tết chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm

TTTĐ - Theo báo cáo của Bộ Y tế, trong 8 ngày nghỉ Tết Ất Tỵ, các cơ sở khám chữa bệnh đã tổ chức thường trực 4 cấp đầy đủ, thực hiện khám, cấp cứu lên 548.151 lượt bệnh nhân. Tính đến 12 giờ ngày 1/2/2025 trên toàn quốc chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra.
Mồng 2 Tết các hàng bún, phở đông kín khách An toàn thực phẩm

Mồng 2 Tết các hàng bún, phở đông kín khách

TTTĐ - Ngay trong ngày mồng 2 Tết Ất Tỵ, những hàng bún riêu, bún ốc, phở mọc lên khắp các phố phường thu hút đông du khách đã "ngán" các món ăn cổ truyền dịp Tết.
Mâm cỗ cúng bán sẵn "đắt khách" trong ngày 29 Tết Ất Tỵ An toàn thực phẩm

Mâm cỗ cúng bán sẵn "đắt khách" trong ngày 29 Tết Ất Tỵ

TTTĐ - Để chuẩn bị cho mâm cúng những ngày Tết, nhiều người lựa chọn đặt mua các mâm cúng thức ăn sẵn ship tận nơi trên chợ "ảo".
Xem thêm