Tăng cường kiểm tra đột xuất an toàn thực phẩm tại các trường học

Đoàn đã đến kiểm tra các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, y tế học đường tại trường Mầm non Đặng Xá, Dương Xá và Trường Tiểu học Cổ Bi.

Tại các đơn vị, đoàn đã tập trung kiểm tra hồ sơ hành chính bao gồm giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở cùng những người trực tiếp tham gia chế biến thức ăn; cơ sở vật chất các khu vực sơ chế, chế biến, dụng cụ chứa đựng thực phẩm; khu vực chia cơm, thức ăn, nguồn nước cung cấp cho trẻ; nguồn gốc, chất lượng, cách bảo quản thực phẩm; việc thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo Quyết định 1246/QĐ-BYT của Bộ Y tế, lưu mẫu thực phẩm…

Đoàn liên ngành kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh ATTP, y tế học đường tại các trường học trên địa bàn huyện Gia Lâm

Qua kiểm tra thực tế về an toàn thực phẩm, đoàn liên ngành đã đánh giá một số ưu điểm của các nhà trường: Có tủ lưu mẫu thực phẩm hàng ngày, được dán tem nhãn niêm yết ngày, giờ rõ ràng; dụng cụ chế biến, bát đĩa vệ sinh sạch sẽ; có phân khu thức ăn chín, sống riêng biệt.

Các thành viên trong đoàn cũng chỉ rõ những vấn đề còn tồn tại, hạn chế và đề nghị các nhà trường cần khắc phục trong thời gian tới.

Đoàn cũng yêu cầu đối với các trường có bếp ăn tập thể cần tiếp tục đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm soát chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ các thực phẩm; đối với những trường ký kết hợp đồng với đơn vị cung cấp xuất ăn cần có những biện pháp kiểm soát từ xa và đẩy mạnh cam kết chất lượng cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm.

Về công tác y tế học đường, đoàn kiểm tra ghi nhận, các trường đều bố trí phòng y tế riêng biệt, có tủ thuốc, giường nằm, trang thiết bị phục vụ sơ cứu ban đầu.

Tuy nhiên trước một số vấn đề còn tồn tại, đoàn kiểm tra đã nhắc nhở các nhà trường cần lưu ý đến hạn dùng của thuốc và đảm bảo phòng y tế sạch sẽ hơn phát huy tốt chức năng sơ cứu ban đầu.

Việc kiểm tra đột xuất y tế học đường và ATTP tại các bếp ăn trường học sẽ góp phần đưa các hoạt động này vào nề nếp, khắc phục kịp thời những tồn tại hiện có đồng thời tăng cường quản lý nhà nước đối với các hoạt động trong trường học.

Trước đó, UBND huyện Gia Lâm đã ban hành quyết định thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành tăng cường kiểm tra sức khỏe học đường, ATTP trong và xung quanh các trường học trên địa bàn huyện.

Trong thời gian tới, các đoàn liên ngành sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra đột xuất sức khỏe học đường và an toàn thực phẩm tại các trường học.

Bảo Ngọc