Xác định rõ vi phạm về an toàn thực phẩm, công khai xử lý

Làm rõ trách nhiệm của các bên trong vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm của công ty cung cấp suất ăn cho học sinh trường Tiểu học Vạn Phúc

Tại chương trình làm việc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà lưu ý một số nhóm vấn đề, đề nghị quận Ba Đình cung cấp rõ thông tin, đặc biệt là làm rõ quy trình kiểm tra, giám sát liên quan đến các vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP) của Công ty TNHH TPT Đầu tư thương mại và Dịch vụ.

Đồng chí Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, Phó Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội đã có buổi làm việc với đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội và UBND quận Ba Đình.

Phát biểu tại buổi làm việc với UBND quận Ba Đình, đồng chí Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết: Đoàn đã kiểm tra đột xuất thực tế tại Công ty TNHH TPT đầu tư thương mại và dịch vụ (Địa chỉ: Số 7 Vĩnh Phúc, phường Vĩnh Phúc, Ba Đình, Hà Nội).

Đoàn cũng kiểm tra các hồ sơ pháp lý, tuy nhiên cơ sở chưa xuất trình được hợp đồng cung cấp suất ăn sẵn với Trường Tiểu học Vạn Phúc. Cơ sở thực hiện ghi chép sổ kiểm thực 3 bước không đúng quy định.

Đồng chí Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội

Qua kiểm tra thực tế cơ sở bếp ăn tập thể, cơ sở còn tồn tại các lỗi về ATTP như sau: Nơi chế biến (khu vực bếp) có côn trùng (gián, chuột); nhà vệ sinh nằm trong khu vực chế biến; tường, nền khu vực chế biến xuống cấp; khu vực sơ chế, chế biến thiếu chế độ vệ sinh; khu vực bếp bố trí không theo nguyên tắc 1 chiều, không phân khu riêng biệt, không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 giao Ban chỉ đạo Công tác ATTP quận Ba Đình tiếp tục làm việc với cơ sở, báo cáo kết quả về đoàn kiểm tra liên ngành số 1 trước ngày 25/4/2025.

Tại cuộc họp, đồng chí Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, Phó Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội cũng yêu cầu phòng y tế quận Ba Đình báo cáo công tác đánh giá, kiểm tra các cơ sở cung cấp suất ăn trường học Công ty TNHH TPT.

Ông Lã Ngọc Sang, Trưởng phòng Y tế quận Ba Đình

Ông Lã Ngọc Sang, Trưởng phòng Y tế quận Ba Đình cho biết: Công ty TNHH TPT là đơn vị cung cấp suất ăn cho học sinh trường Tiểu học Vạn Phúc và 6 trường học khác trên địa bàn quận Ba Đình. Tuy nhiên, do Trường Tiểu học Vạn Phúc đang sữa chữa nên hiện công ty tổ chức nấu ăn tại cơ sở công ty (Địa chỉ: Số 7 phố Vĩnh Phúc, quận Ba Đình) với số lượng khoảng 300 suất ăn để cung cấp cho trường.

Trước đó, ngày 21/4, Phòng Giáo dục và Đào tạo, Phòng Y tế quận Ba Đình chủ trì phối hợp với các đơn vị liên quan về công tác an toàn thực phẩm (ATTP) bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Vạn Phúc chỉ ra một số tồn tại về cơ sở vật chất, điều kiện vệ sinh khu vực nấu ăn phục vụ cho học sinh Trường Tiểu học Vạn Phúc cần khắc phục tại số 7 Vĩnh Phúc (phường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình).

Bà Phùng Tố Nga, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vạn Phúc

Cũng tại buổi làm việc, bà Phùng Tố Nga, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vạn Phúc cho biết: Do nhà trường đang xây dựng, sửa chữa một số hạng mục công trình (từ tháng 11/2024 đến hết tháng 6/2025), do đó nhà trường sử dụng bếp ăn tại cơ sở của công ty TPT (Địa chỉ: Số 7 Vĩnh Phúc, quận Ba Đình).

Đơn vị cung cấp suất ăn đủ hồ sơ năng lực, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, dụng cụ chế biến, bát ăn… đảm bảo vệ sinh; suất ăn đạt chất lượng, định lượng, dinh dưỡng theo quy định... Nhà trường cũng thường xuyên tiến hành kiểm tra với công ty TPT.

Để khắc phục tồn tại theo yêu cầu của đoàn kiểm tra tại cơ sở địa chỉ số 7 Vĩnh Phúc (Quận Ba Đình), đại diện Công ty TPT cùng với Trường Tiểu học Vạn Phúc tiếp tục cung cấp suất ăn cho học sinh và bố trí bếp nấu ăn tại trụ sở thứ hai của công ty (Địa chỉ số 2 ngõ 12 thôn Nhuế, xã Kim Chung, huyện Đông Anh, Hà Nội).

Tuy nhiên, do địa điểm này cách khá xa trường Tiểu học Vạn Phúc, việc vận chuyển thực phẩm đã nấu chín như vậy sẽ tiềm ẩn nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Do đó, đại diện Phòng Giáo dục và Đào tạo quận Ba Đình đã đề nghị Trường Tiểu học Vạn Phúc phối hợp với Công ty TPT; đồng thời thống nhất đề xuất của đại diện cha mẹ học sinh (tại cuộc họp với Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Vạn Phúc chiều 20/4) và phía nhà trường, Công ty TPT nấu ăn tại Trường Tiểu học Ngọc Hà (đây cũng là đơn vị TPT đang thực hiện nấu và cung cấp suất ăn) đáp ứng đủ yêu cầu an toàn thực phẩm theo quy định.

Sau khi công ty nấu ăn trực tiếp tại trường Tiểu học Ngọc Hà (gần Trường Tiểu học Vạn Phúc) và chuyển tới trường Tiểu học Vạn Phúc từ ngày 23/4 để đảm bảo suất ăn cho học sinh.

Công tác kiểm tra ATTP phải thực hiện thường xuyên liên tục kiên trì, đảm bảo phương thức đột xuất

Đồng chí Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, Phó Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội phát biểu chỉ đạo tại buổi làm việc với UBND quận Ba Đình

Phát biểu chỉ đạo tại buổi làm việc, đồng chí Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, Phó Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội cho biết: Chuyên đề đảm bảo an toàn trường học sẽ được triển khai "không có thời hạn" đến bao giờ chúng ta có thể yên tâm vì các em học sinh là lực lượng tương lai của đất nước. Các địa phương sẽ kiểm tra và báo cáo về thành phố 3 tháng/lần.

Trong một tuần từ khi phát động triển khai Tháng hành động vì ATTP, bà Vũ Thu Hà cũng đánh giá cao sự vào cuộc quyết liệt của quận Ba Đình, quận đã ban hành đầy đủ hệ thống văn bản triển khai phát động “Tháng hành động vì ATTP”, công tác thanh kiểm tra đột xuất được triển khai đồng bộ từ quận tới phường và đã có những kết quả đáng ghi nhận. Các kết quả xử lý vi phạm đã thể hiện công tác kiểm tra nghiêm túc.

"Tuy quận đã có nhiều cố gắng nhưng vẫn để xảy ra các nội dung vi phạm như vụ việc của công ty TNHH TPT do đó quận cần phải kịp thời điều chỉnh để thực hiện tốt hơn. Qua đó cho thấy công tác kiểm tra ATTP phải thực hiện thường xuyên liên tục kiên trì bảo đảm hiệu quả, đảm bảo cách thức kiểm tra đột xuất để nâng cao nhận thức và trách nhiệm của từng lực lượng trong cả hệ thống, bao gồm Phòng Y tế, Phòng Giáo dục và đào tạo, đặc biệt là hiệu trưởng các trường trong quá trình chọn đơn vị đủ năng lực, thường xuyên kiểm tra giám sát nghiêm túc và chặt chẽ", đồng chí Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội cho biết.

Qua vụ việc này, bà Vũ Thu Hà đề nghị: Quận Ba Đình cần tăng cường kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các vi phạm, tạo sức lan toả lớn, từ vụ việc xảy ra tại một trường để rút kinh nghiệm ra các trường khác. Bởi đây cũng là vi phạm về ATTP nghiêm trọng của công ty TNHH TPT, đơn vị này đã thực hiện nấu ăn cho các em học sinh gần nửa năm với điều kiện không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Quận cần xác định rõ vi phạm và công khai việc xử lý; đặc biệt xử phạt với mức quy định đúng theo khung, đồng thời công khai vi phạm. Các đơn vị tiến hành kiểm tra các đơn vị liên quan, các nhà trường mà công ty TPT tổ chức nấu ăn trực tiếp tại trường. Quận cũng cần làm rõ trách nhiệm của hiệu trưởng khi để xảy ra các vấn đề tồn tại một cách rõ ràng, công khai.

Bà Vũ Thu Hà cũng đề nghị các đoàn kiểm tra tiếp tục xem xét hồ sơ các công ty chuyên cung cấp suất ăn cho trường học, tổ chức đoàn đánh giá năng lực thực tế, tăng cường kiểm tra đột xuất, nghiêm túc rút danh sách các công ty không đủ điều kiện; cắt hợp đồng nếu quá trình kiểm tra phát hiện sai phạm.

Kết thúc buổi làm việc, đồng chí Phó Chủ tịch UBND TP bày tỏ tin tưởng quận Ba Đình sẽ chấn chỉnh các đơn vị hoạt động tốt hơn với đạt mục đích cao nhất là an toàn bữa ăn trường học cho các em học sinh; khắc phục triệt để các tồn tại. Nếu phát hiện đơn vị xảy ra vi phạm nghiêm trọng về ATTP, hiệu trưởng các trường cần nghiêm túc chấm dứt hợp đồng, xây dựng hệ thống kiểm soát chặt chẽ định kỳ. Sau buổi làm việc hôm nay (ngày 22/4), các bên sẽ tổng hợp và thống nhất nội dung kiểm tra.

Ngay sau buổi làm việc trong ngày 22/4, đồng chí Vũ Thu Hà đã yêu cầu đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra thực tế tại trường Tiểu học Vạn Phúc và kiểm tra các hồ sơ, biên bản họp giữa nhà trường và công ty TNHH TPT.

Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội kiểm tra thực tế tại trường Tiểu học Vạn Phúc

Đoàn kiểm tra đã làm việc tại nhà trường và kiểm tra hồ sơ, các biên bản kiểm tra giám sát của nhà trường và địa điểm nấu ăn của công ty TNHH TPT, nhà trường cũng đã xuất trình các giấy tờ biên bản làm việc giữa nhà trường, công ty TNHH TPT, đại diện Ban phụ huynh nhà trường về việc thay đổi địa điểm nấu ăn, các giấy tờ kiểm tra giám sát của nhà trường và công ty TPT.

Đoàn cũng đề nghị đoàn kiểm tra của quận Ba Đình tiếp tục giám sát việc thực hiện bếp ăn bán trú giữa trường Tiểu học Vạn Phúc và trường Tiểu học Ngọc Hà và có báo cáo cụ thể.

Đoàn kiểm tra các hồ sơ, biên bản kiểm tra giám sát của nhà trường và địa điểm nấu ăn của công ty TNHH TPT

Ông Lã Ngọc Sang, Trưởng phòng Y tế quận Ba Đình cho biết: Đoàn kiểm tra của quận Ba Đình về công tác an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục giám sát việc cung cấp suất ăn của công ty TNHH TPT với trường Tiểu học Vạn Phúc và báo cáo lại Ban Chỉ đạo công tác ATTP của TP.