Tag
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế)

Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm liên quan đến thực phẩm

An toàn thực phẩm 07/03/2025 21:32
aa
TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị tăng cường thanh, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, trong đó tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học.
Thủ tướng yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và lễ hội xuân Nhân rộng mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn trường học Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm Cải cách nhiều thủ tục hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm

Để thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm vừa đề nghị Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TP HCM, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh phối hợp với các đơn vị chức năng chủ động xây dựng kế hoạch và triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương, chú trọng vào bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, khu chế xuất và thức ăn đường phố.

Ảnh minh hoạ
Cấp cứu các bệnh nhân bị ngộ độc tập thể. Ảnh minh hoạ

Trong đó, các đơn vị chú ý phòng ngừa ngộ độc do các loại động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên như nấm độc, cóc, so biển, cá nóc, nhộng ve sầu, các loại sinh vật lạ, các loại cây, quả lạ,…; rượu có chứa methanol.

Ngoài ra, các Sở Y tế tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, trong đó tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, cơ sở sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai, đóng bình; chú ý các biện pháp giám sát, hướng dẫn phù hợp đối với dịch vụ nấu ăn lưu động, các bữa ăn liên hoan, tiệc cưới, đám giỗ đông người trên địa bàn quản lý.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu các địa phương kiên quyết xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (thuộc đối tượng phải cấp).

Các đơn vị công khai các hành vi vi phạm, kết quả xử lý vi phạm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo kịp thời người sản xuất, kinh doanh và cho cộng đồng.

Các địa phương đẩy mạnh tăng cường thông tin truyền thông, chú ý kết hợp các hình thức, phương tiện truyền thông kỹ thuật số, phối hợp với các báo, đài phát thanh, truyền hình địa phương tăng cường dung lượng, thông tin về an toàn thực phẩm, chú trọng việc tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh cơ sở các thông tin, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên địa bàn;

Ngoài ra, các đơn vị nâng cao kiến thức đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm góp phần phòng chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm, trong đó nhấn mạnh nội dung "5 chìa khóa để có thực phẩm an toàn" theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế thế giới.

Các đơn vị huy động sự tham gia của doanh nghiệp, cộng đồng, các tổ chức, đoàn thể xã hội cùng chung tay, góp sức vì thực phẩm sạch, chất lượng, an toàn; vận động, tuyên truyền, biểu dương, tôn vinh, nhân rộng các điển hình tiên tiến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; đồng thời phê phán hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn, gây nguy hại đối với sức khỏe con người.

Sở Y tế chuẩn bị sẵn sàng kế hoạch, phương án, lực lượng và trang thiết bị để triển khai hiệu quả các biện pháp xử lý, khắc phục hậu quả khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn.

Cùng đó các đơn vị tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo tại Công điện số 44/CĐ-TTg về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm, Chỉ thị số 38/CTTTg về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, Công điện số 05/CĐ-TTg về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội xuân 2025 của Thủ tướng Chính phủ.

Cục An toàn thực phẩm cho biết, trong năm 2024, toàn quốc ghi nhận 135 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4936 người mắc và 24 trường hợp tử vong. So với năm 2023, số vụ tăng 10 vụ, số mắc tăng 2.787 người, số tử vong giảm 4 người.

Đáng chú ý trong năm qua xảy ra 31 vụ ngộ độc thực phẩm lớn trên 30 người mắc và xảy ra chủ yếu tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố; đặc biệt có những cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố bán thức ăn với số lượng lớn nhưng chưa được quan tâm kiểm tra, kiểm soát

Đọc thêm

Sẽ kiểm tra đột xuất bếp ăn, căng tin trong các trường ĐH, CĐ An toàn thực phẩm

Sẽ kiểm tra đột xuất bếp ăn, căng tin trong các trường ĐH, CĐ

TTTĐ - Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà ban hành Kế hoạch số 112/KH-UBND ngày 22/4/2025 về chuyên đề "Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn tập thể, căng tin trong các trường Đại học, Học viện, Cao đẳng và Trung học chuyên nghiệp" trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025".
Bếp ăn trường TH Lê Ngọc Hân chưa đảm bảo quy tắc 1 chiều An toàn thực phẩm

Bếp ăn trường TH Lê Ngọc Hân chưa đảm bảo quy tắc 1 chiều

TTTĐ - Sáng 23/4, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội do đồng chí Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế) làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất tại bếp ăn tập thể của trường tiểu học Lê Ngọc Hân.
Sẽ có 3 đoàn liên ngành kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể An toàn thực phẩm

Sẽ có 3 đoàn liên ngành kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể

TTTĐ - Chiều 22/4, UBND quận Hoàng Mai tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Xác định rõ vi phạm về an toàn thực phẩm, công khai xử lý An toàn thực phẩm

Xác định rõ vi phạm về an toàn thực phẩm, công khai xử lý

TTTĐ - Ngay sau vụ việc phát hiện các lỗi vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) của công ty TNHH TPT chuyên cung cấp suất ăn trường học, đồng chí Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, Phó Ban Chỉ đạo công tác ATTP thành phố Hà Nội đã có buổi làm việc với đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội và UBND quận Ba Đình.
Kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể của Trường tiểu học Ngọc Khánh An toàn thực phẩm

Kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể của Trường tiểu học Ngọc Khánh

TTTĐ - Chiều 22/4, đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội do đồng chí Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất tại bếp ăn tập thể của Trường tiểu học Ngọc Khánh (Ba Đình, Hà Nội).
Kiểm tra an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh Gia Trịnh Bakery An toàn thực phẩm

Kiểm tra an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh Gia Trịnh Bakery

TTTĐ - Ngày 22/4, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội do Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại quận (Phường Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm).
Hà Nội chấn chỉnh, siết chặt an toàn thực phẩm trường học An toàn thực phẩm

Hà Nội chấn chỉnh, siết chặt an toàn thực phẩm trường học

TTTĐ - Liên quan đến những tồn tại về cơ sở vật chất, điều kiện vệ sinh khu vực nấu ăn phục vụ cho học sinh Trường Tiểu học Vạn Phúc cần khắc phục tại số 7 Vĩnh Phúc (phường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội), chiều 21/4, thông tin tới báo chí, Phòng GD&ĐT quận Ba Đình cho biết, Phòng đã phối hợp đơn vị chức năng yêu cầu Trường Tiểu học Vạn Phúc đẩy mạnh giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tăng cường kiểm tra, giám sát kê đơn thuốc, sữa, thực phẩm chức năng An toàn thực phẩm

Tăng cường kiểm tra, giám sát kê đơn thuốc, sữa, thực phẩm chức năng

TTTĐ - Bộ Y tế ban hành văn bản yêu cầu các bệnh viện trực thuộc Bộ, Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường kiểm tra, giám sát thực hiện quy định về kê đơn thuốc, sữa, thực phẩm chức năng trong khám, chữa bệnh.
Cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khoẻ có dấu hiệu quảng cáo "nổ" An toàn thực phẩm

Cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khoẻ có dấu hiệu quảng cáo "nổ"

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết theo quy định của Bộ Y tế, thực phẩm chức năng hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe chỉ có tác dụng hỗ trợ, bổ sung dinh dưỡng chứ không có khả năng chữa bệnh.
3 người ngộ độc do ăn gà nấu nấm "lạ", 1 người tử vong An toàn thực phẩm

3 người ngộ độc do ăn gà nấu nấm "lạ", 1 người tử vong

TTTĐ - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế Lai Châu về việc điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm.
Xem thêm