3 người ngộ độc do ăn gà nấu nấm "lạ", 1 người tử vong

Tại văn bản của Cục An toàn thực phẩm nêu rõ: Cục đã nhận được báo cáo về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Lán nương thảo quả gia đình ông Sùng A Pao (Địa chỉ: Bản Chu Va 8, xã Sơn Bình, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu), trong đó có 3 người mắc và phải nhập viện để điều trị, đến thời điểm ngày 17/4/2025 đã có 1 người tử vong.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lai Châu khẩn trương phối hợp chặt chẽ với bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Người vợ ngộ độc do ăn gà nấu nấm dại hôn mê sâu được các bác sĩ chăm sóc tích cực tại Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) nhưng không qua khỏi. Ảnh: BVCC

Cùng đó, tỉnh cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục thường xuyên, liên tục kiến thức an toàn thực phẩm, các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên cho cộng đồng (sử dụng tiếng dân tộc đối với vùng đồng bào dân tộc, vùng sâu, vùng xa).

Đặc biệt, các đơn vị khuyến cáo người dân tuyệt đối không thu hái, đánh bắt, kinh doanh, sử dụng các động, thực vật lạ, có nguy cơ gây ngộ độc như nấm rừng, cây củ, quả rừng lạ, côn trùng lạ...; chú ý hướng dẫn biện pháp chế biến đảm bảo an toàn đối với các sản phẩm mang tính truyền thống hoặc tập quán của địa phương; hướng dẫn người dân đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, điều trị kịp thời khi xuất hiện các triệu chứng ngộ độc.

Tỉnh Lai Châu chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi có ngộ độc xảy ra.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo tại Công điện số 44/CĐ-TTg ngày 3/5/2024 về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm, Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm của Thủ tướng Chính phủ, công văn số 506/ATTP-NĐTT ngày 20/03/2024 của Cục An toàn thực phẩm về việc tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm độc tố tự nhiên.

Trước đó, vào ngày 10/4, tại lán nương thảo quả gia đình ông Sùng A Pao (46 tuổi) ở bản Chu Va 8, xã Sơn Bình, huyện Tam Đường xảy ra một vụ nghi ngộ độc thực phẩm.

Ba người bị nghi ngộ độc gồm: Ông Sùng A Pao, sinh năm 1979, Sùng A Dương, sinh năm 2004 và Giàng Thị Cầu, sinh năm 2009.

Sau khi ăn cơm trưa và cơm tối với thịt gà chế biến cùng 3 cây nấm do ông Pao hái trên nương thảo quả của gia đình thì 3 người có dấu hiệu bị ngộ độc.

Ba cây nấm do ông Pao hái trên nương có: 2 cây to bằng miệng bát ăn cơm, 1 cây to bằng đáy bát ăn cơm, có hình dạng như cái ô, có màu nâu đen.

Hai bệnh nhân Sùng A Dương và Giàng Thị Cấu được chuyển lên Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu điều trị lúc 0 giờ 40 phút ngày 14/4.

Tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu, Giàng Thị Cầu được chẩn đoán suy gan cấp nghi do ngộ độc nấm, xuất huyết tiêu hóa. Sùng A Dương được chẩn đoán suy gan cấp nghi do ngộ độc nấm.

Ngày 15/4, bệnh nhân Giàng Thị Cầu và Sùng A Dương đã được chuyển về Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) điều trị. Sau đó, bệnh nhân Giàng Thị Cầu đã tử vong và được đưa về an táng tại gia đình. Bệnh nhân Sùng A Dương vẫn tiếp tục được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai.

Phương Thu